Florença, a capital da Toscana, é um destino repleto de história, arte e, claro, uma gastronomia incomparável. Com tantas opções incríveis de restaurantes, escolher onde comer em Florença pode ser uma tarefa difícil.
Se você está procurando uma experiência gastronômica memorável, seja em um ambiente tradicional toscano ou em um restaurante moderno e inovador, este guia irá ajudá-lo a descobrir os melhores lugares para saborear a autêntica culinária florentina.
A seguir, confira nossas 10 recomendações imperdíveis de onde comer em Florença, desde os clássicos até os contemporâneos, para tornar sua visita ainda mais especial.
Onde comer em Florença
1. Osteria Santo Spirito
Localizada no coração do bairro Oltrarno, a Osteria Santo Spirito é um restaurante charmoso e acolhedor que oferece uma experiência autêntica da culinária toscana. O ambiente descontraído, com mesas ao ar livre na Piazza Santo Spirito, é perfeito para uma refeição relaxante. O destaque do menu é o famoso gnocchi al tartufo, um prato cremoso com trufas que é simplesmente irresistível.
Destaque: Pratos típicos da Toscana em um ambiente acolhedor, com destaque para o gnocchi al tartufo.
Endereço: Piazza Santo Spirito, 16R, 50125 Firenze FI, Itália
2. Trattoria Mario
A Trattoria Mario é um ícone em Florença, funcionando desde 1953. Este restaurante familiar é conhecido por seu ambiente rústico e autêntico, onde os clientes compartilham mesas com outros visitantes. O cardápio muda diariamente, com foco em pratos tradicionais preparados com ingredientes frescos. Experimente a bistecca alla fiorentina, um suculento corte de carne que é a especialidade da casa.
Destaque: A famosa bistecca alla fiorentina servida em um ambiente autêntico e rústico.
Endereço: Via Rosina, 2r, 50123 Firenze FI, Itália
3. Enoteca Pinchiorri
Para uma experiência gastronômica de alto nível, a Enoteca Pinchiorri é o lugar ideal. Este restaurante três estrelas Michelin combina a alta gastronomia italiana com uma extensa carta de vinhos, tornando-se uma das melhores opções de onde comer em Florença para quem busca sofisticação. Cada prato é uma obra de arte, com sabores complexos e apresentação impecável.
Destaque: Experiência gastronômica sofisticada em um restaurante três estrelas Michelin.
Endereço: Via Ghibellina, 87, 50122 Firenze FI, Itália
4. Il Santo Bevitore
Il Santo Bevitore é um restaurante moderno que combina o melhor da cozinha toscana com um toque contemporâneo. Situado no bairro Oltrarno, o restaurante é conhecido por seu ambiente elegante e pratos criativos. O menu é sazonal, destacando ingredientes frescos e locais. A carta de vinhos é extensa, com opções que complementam perfeitamente cada prato.
Destaque: Cozinha toscana contemporânea em um ambiente elegante e moderno.
Endereço: Via di Santo Spirito, 64/66, 50125 Firenze FI, Itália
5. La Bottega del Buon Caffè
Situado às margens do Rio Arno, La Bottega del Buon Caffè é um restaurante estrelado Michelin que oferece uma experiência gastronômica única. A filosofia farm-to-table do restaurante garante que todos os ingredientes sejam frescos e de alta qualidade. O menu degustação é altamente recomendado, proporcionando uma viagem culinária pelos sabores da Toscana.
Destaque: Restaurante estrelado Michelin com uma filosofia farm-to-table e menu degustação.
Endereço: Lungarno Benvenuto Cellini, 69/r, 50125 Firenze FI, Itália
6. All’Antico Vinaio
Se você procura uma refeição rápida e deliciosa, All’Antico Vinaio é o lugar certo. Este famoso ponto de sanduíches em Florença é conhecido por suas longas filas, mas a espera vale a pena. Os sanduíches são generosos e recheados com ingredientes frescos e de alta qualidade, como presunto toscano, queijo pecorino e trufas.
Destaque: Sanduíches lendários que oferecem uma explosão de sabores toscanos em cada mordida.
Endereço: Via dei Neri, 65R, 50122 Firenze FI, Itália
7. La Giostra
La Giostra é um restaurante encantador e um dos favoritos entre os locais e turistas. Com uma história fascinante, este restaurante foi fundado por um príncipe austríaco apaixonado pela culinária toscana. O ambiente é romântico, com luzes suaves e decoração clássica. O menu apresenta uma deliciosa seleção de pratos toscanos, com destaque para o ravioli de pera e queijo gorgonzola.
Destaque: Ambiente romântico e pratos sofisticados com uma história única por trás.
Endereço: Borgo Pinti, 10/12 R, 50121 Firenze FI, Itália
8. Cibreo Ristorante
Cibreo é um dos restaurantes mais renomados de Florença, conhecido por sua interpretação refinada da cozinha toscana. O chef Fabio Picchi é uma verdadeira lenda na cidade, e seus pratos são um reflexo da paixão pela gastronomia local. O menu não inclui massas, o que é raro em Florença, mas compensa com pratos criativos e deliciosos, como o pato com laranja.
Destaque: Interpretação refinada da culinária toscana sem a presença de massas no menu.
Endereço: Via Andrea del Verrocchio, 8R, 50122 Firenze FI, Itália
9. Trattoria 4 Leoni
Trattoria 4 Leoni é uma parada obrigatória para quem visita Florença. Localizada no Oltrarno, esta trattoria tradicional é famosa por seus pratos de massa, especialmente o fiocchetti di pera, uma massa recheada com pera e queijo que é simplesmente divina. O ambiente acolhedor e o serviço simpático tornam a experiência ainda mais agradável.
Destaque: Massas deliciosas, com destaque para o fiocchetti di pera, em um ambiente acolhedor.
Endereço: Via dei Vellutini, 1r, 50125 Firenze FI, Itália
10. Osteria dell’Enoteca
Para os amantes de vinho, a Osteria dell’Enoteca é o lugar perfeito. Este restaurante combina uma excelente seleção de vinhos com pratos toscanos preparados com maestria. A bistecca alla fiorentina é uma das melhores da cidade, servida em porções generosas. O ambiente é elegante, mas descontraído, ideal para uma noite relaxante.
Destaque: Excelente combinação de vinhos e pratos toscanos, com destaque para a bistecca alla fiorentina.
Endereço: Via di S. Niccolò, 60r, 50125 Firenze FI, Itália
Conclusão
Descobrir onde comer em Florença é parte essencial da experiência de visitar essa cidade rica em cultura e história. Cada um desses restaurantes oferece uma visão única da culinária florentina, desde os sabores tradicionais até as interpretações contemporâneas. Seja qual for a sua escolha, você estará prestes a saborear o melhor da Toscana. Aproveite cada refeição e deixe-se encantar pela gastronomia de Florença!