Para os fãs de gastronomia, o que comer em Lisboa é o tópico mais importante da viagem! Lisboa é um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia. Com uma rica herança culinária que combina tradição e inovação, a capital portuguesa oferece uma infinidade de pratos deliciosos que você não pode deixar de experimentar. De iguarias típicas a doces irresistíveis, prepare-se para uma jornada gastronômica que vai deixar você com água na boca. Vamos explorar 25 pratos imperdíveis que você deve provar em Lisboa, juntamente com sugestões de restaurantes e lugares para apreciá-los.
Principais Atrações Turísticas de Lisboa que Esgotam Rápido!
- Torre de Belém: Um símbolo icônico da Era dos Descobrimentos de Portugal, este forte histórico é um Patrimônio Mundial da UNESCO.
- Mosteiro dos Jerónimos: Outro Patrimônio Mundial da UNESCO, este mosteiro deslumbrante é uma obra-prima da arquitetura e abriga o túmulo de Vasco da Gama.
- Oceanário de Lisboa: Um dos maiores aquários da Europa, oferecendo uma visão detalhada da vida marinha de todo o mundo.
- Castelo de São Jorge: Um castelo histórico que oferece vistas panorâmicas da cidade e um vislumbre da rica história de Lisboa.
- Museu Nacional do Azulejo: Um museu único dedicado à tradicional arte portuguesa da azulejaria.
- Palácio da Pena (Sintra): Localizado em Sintra, este palácio colorido e extravagante é uma visita obrigatória em um passeio de um dia a partir de Lisboa.
- Convento do Carmo: Um convento gótico parcialmente destruído no terremoto de 1755, agora uma ruína belamente assombrada.
- Elevador de Santa Justa: Um elevador histórico que oferece ótimas vistas da cidade a partir da sua plataforma superior.
Resumo
- O que comer em Lisboa e em Portugal
- 1. Bacalhau à Brás
- 2. Pastéis de Nata
- 3. Sardinhas Assadas
- 4. Caldo Verde
- 5. Bifana
- 6. Arroz de Marisco
- 7. Amêijoas à Bulhão Pato
- 8. Leitão à Bairrada
- 9. Peixinhos da Horta
- 10. Polvo à Lagareiro
- 11. Cozido à Portuguesa
- 12. Queijo da Serra
- 13. Pastéis de Bacalhau
- 14. Carne de Porco à Alentejana
- 15. Ginjinha
- 16. Açorda
- 17. Choco Frito
- 18. Frango Assado com Piri-Piri
- 19. Alheira de Mirandela
- 20. Arroz de Pato
- 21. Bolo de Bolacha
- 22. Ovos Moles
- 23. Caracóis
- 24. Sopa de Cação
- 25. Travesseiros de Sintra
- Tabela Resumo das Delícias “O que comer em Lisboa”
- Conclusão
O que comer em Lisboa e em Portugal
1. Bacalhau à Brás
O Bacalhau à Brás é um dos pratos mais tradicionais de Portugal, feito com bacalhau desfiado, batatas fritas em palitos, cebola e ovos mexidos, tudo bem temperado com salsa e azeitonas. É uma explosão de sabor que representa a alma da culinária portuguesa. Esse é um prato imprescindível sobre o que comer em Lisboa
Onde comer: Experimente o Bacalhau à Brás no restaurante Laurentina – O Rei do Bacalhau, conhecido por sua expertise em pratos de bacalhau.
2. Pastéis de Nata
Os Pastéis de Nata, ou Pastéis de Belém, são pequenos pastéis de massa folhada recheados com um creme de nata, levemente polvilhados com canela e açúcar em pó. São crocantes por fora e cremosos por dentro, perfeitos para qualquer hora do dia.
Onde comer: Vá à Pastéis de Belém, onde a receita original é guardada a sete chaves desde 1837.
3. Sardinhas Assadas
As Sardinhas Assadas são uma paixão nacional, especialmente durante as festas de Santo Antônio em junho. Assadas na brasa e servidas com pão ou batatas, são suculentas e saborosas, com um toque de sal e azeite que realça seu sabor natural.
Onde comer: Aprecie as sardinhas no Restaurante Zé da Mouraria, um clássico lisboeta que serve pratos autênticos.
4. Caldo Verde
O Caldo Verde é uma sopa tradicional portuguesa, simples mas reconfortante, feita com couve-galega, batatas, cebola, alho e rodelas de chouriço. É o prato perfeito para aquecer o corpo e a alma, especialmente nas noites mais frias.
Onde comer: Saboreie um autêntico Caldo Verde no Adega da Tia Matilde, uma taverna com ambiente acolhedor.
5. Bifana
A Bifana é um sanduíche simples, mas delicioso, feito com carne de porco finamente fatiada, marinada em vinho e alho, servida em um pão crocante. Ideal para uma refeição rápida e saborosa.
Onde comer: Experimente uma das melhores Bifanas no O Trevo, um café típico no Chiado, famoso por suas bifanas suculentas.
6. Arroz de Marisco
O Arroz de Marisco é um prato farto e saboroso, repleto de frutos do mar frescos, como camarões, amêijoas, e lagostins, cozidos em um arroz cremoso e bem temperado. Cada garfada traz um pouco do mar para a sua mesa.
Onde comer: O Marisqueira Ramiro é uma instituição em Lisboa para mariscos frescos e pratos de arroz de marisco que são uma verdadeira festa para o paladar.
7. Amêijoas à Bulhão Pato
As Amêijoas à Bulhão Pato são um prato simples e delicioso, feito com amêijoas frescas cozidas em um molho de alho, coentro e vinho branco. É uma combinação perfeita de sabores que destaca a frescura do marisco.
Onde comer: Visite o Solar dos Presuntos para provar amêijoas à Bulhão Pato preparadas à perfeição.
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8. Leitão à Bairrada
O Leitão à Bairrada é uma especialidade do centro de Portugal, mas pode ser encontrada em Lisboa. Trata-se de leitão assado lentamente, resultando em uma pele crocante e carne suculenta, servida com batatas fritas e laranjas.
Onde comer: Para um autêntico Leitão à Bairrada, vá ao Restaurante Dom Leitão, especializado nesta iguaria.
9. Peixinhos da Horta
Peixinhos da Horta são pedaços de legumes (geralmente feijão-verde) empanados e fritos, um precursor dos tempurás japoneses. Crocantes por fora e macios por dentro, são um petisco irresistível. Um prato curioso na hora de decidir o que comer em Lisboa.
Onde comer: Experimente os Peixinhos da Horta no Cervejaria Ramiro, onde são servidos como entrada para os pratos de marisco.
10. Polvo à Lagareiro
O Polvo à Lagareiro é um prato típico onde o polvo é assado e servido com batatas ao murro, regado generosamente com azeite de oliva e alho. O resultado é uma refeição deliciosa e cheia de sabor.
Onde comer: O Restaurante Zé Varunca é famoso por seu Polvo à Lagareiro bem preparado e muito saboroso.
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11. Cozido à Portuguesa
O Cozido à Portuguesa é um prato robusto e substancial, feito com várias carnes, enchidos e vegetais cozidos em uma panela grande. Cada região tem sua variação, mas todas são reconfortantes e deliciosas.
Onde comer: Saboreie um autêntico Cozido à Portuguesa no Tasca da Esquina, onde a tradição encontra a inovação.
12. Queijo da Serra
O Queijo da Serra é um dos queijos mais famosos de Portugal, feito com leite de ovelha da Serra da Estrela. É cremoso, com um sabor intenso e ligeiramente picante, perfeito para ser apreciado com pão ou sozinho.
Onde comer: Prove o Queijo da Serra no Solar dos Nunes, onde é servido como entrada em fatias generosas.
13. Pastéis de Bacalhau
Os Pastéis de Bacalhau são bolinhos fritos de bacalhau e batata, crocantes por fora e macios por dentro. São um petisco clássico e delicioso, perfeito para qualquer momento.
Onde comer: Visite o Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau para provar pastéis de bacalhau acompanhados por uma taça de vinho do Porto.
14. Carne de Porco à Alentejana
A Carne de Porco à Alentejana é um prato que combina carne de porco com amêijoas, cozido em um molho de alho, coentro e vinho branco. É uma mistura incomum que funciona incrivelmente bem.
Onde comer: O Restaurante A Merendinha do Arco serve uma excelente Carne de Porco à Alentejana, em um ambiente descontraído.
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15. Ginjinha
Ginjinha é um licor doce feito de ginjas (uma espécie de cereja), tradicionalmente servido em pequenos copos. É uma bebida icônica de Lisboa, perfeita para aquecer o coração em qualquer estação.
Onde beber: Prove a Ginjinha na A Ginjinha Espinheira, um pequeno e histórico bar próximo ao Rossio, onde a bebida é servida desde 1840. Aqui você vai ter mais opções o que comer em Lisboa
16. Açorda
A Açorda é um prato típico português feito com pão, alho, coentro e ovos, cozidos em caldo de peixe ou marisco. É uma refeição simples, mas muito saborosa e reconfortante.
Onde comer: A Cervejaria Trindade é uma excelente escolha para experimentar uma autêntica Açorda de marisco.
17. Choco Frito
O Choco Frito é um prato popular na região de Setúbal, mas também muito apreciado em Lisboa. São pedaços de choco (um tipo de lula) empanados e fritos, crocantes por fora e tenros por dentro.
Onde comer: Prove o Choco Frito no Ramiro, onde o marisco é sempre fresco e delicioso.
18. Frango Assado com Piri-Piri
O Frango Assado com Piri-Piri é um prato simples, mas cheio de sabor. O frango é marinado em uma mistura picante de piri-piri (um tipo de pimenta), alho e limão, e depois assado até ficar suculento e crocante.
Onde comer: O Bonjardim é conhecido como “O Rei dos Frangos” e é o lugar ideal para experimentar este prato clássico.
19. Alheira de Mirandela
A Alheira é um enchido português tradicional, originalmente feito por judeus portugueses que substituíam a carne de porco por outros ingredientes, como aves. É servido geralmente grelhado, acompanhado por batatas e ovos.
Onde comer: Prove a Alheira de Mirandela no Taberna Anti-Dantas, onde a tradição se encontra com a criatividade.
20. Arroz de Pato
O Arroz de Pato é um prato rico e saboroso, onde o arroz é cozido com pato desfiado, enchidos e especiarias, e depois levado ao forno para gratinar. É uma refeição reconfortante e muito apreciada.
Onde comer: Saboreie o Arroz de Pato no Cervejaria O Pinóquio, uma referência em pratos tradicionais portugueses.
21. Bolo de Bolacha
O Bolo de Bolacha é uma sobremesa simples e deliciosa, feita com camadas de bolacha Maria embebidas em café e creme de manteiga. É doce, cremoso e uma tentação irresistível.
Onde comer: Experimente o Bolo de Bolacha na Nannarella, uma sorveteria e pastelaria conhecida por suas sobremesas deliciosas.
22. Ovos Moles
Ovos Moles são uma especialidade doce de Aveiro, mas podem ser encontrados em muitas pastelarias de Lisboa. Feitos com gemas de ovo e açúcar, têm uma textura cremosa e um sabor rico e doce.
Onde comer: Prove os Ovos Moles na Confeitaria Nacional, uma das pastelarias mais antigas e renomadas de Lisboa.
23. Caracóis
Caracóis são um petisco popular em Lisboa, especialmente durante os meses de verão. Cozidos em caldo de ervas e especiarias, são servidos em porções generosas, acompanhados por uma cerveja gelada.
Onde comer: Vá ao Caracol da Graça para desfrutar de uma refeição tradicional de caracóis em um ambiente descontraído.
24. Sopa de Cação
A Sopa de Cação é um prato típico da região do Alentejo, mas muito apreciado em Lisboa. É feita com cação (um tipo de tubarão), coentro, alho e pão, resultando em uma sopa rica e saborosa.
Onde comer: O Restaurante Tavares oferece uma excelente Sopa de Cação, em um ambiente elegante e histórico.
25. Travesseiros de Sintra
Os Travesseiros de Sintra são doces tradicionais da cidade de Sintra, mas podem ser encontrados em algumas pastelarias de Lisboa. Feitos com massa folhada recheada com creme de amêndoas, são crocantes e doces na medida certa.
Onde comer: Prove os Travesseiros na Piriquita, uma pastelaria histórica que trouxe a receita de Sintra para Lisboa. Aqui você vai ter mais opções o que comer em Lisboa.
Tabela Resumo das Delícias “O que comer em Lisboa”
| Prato | Onde Comer |
|---|---|
| Bacalhau à Brás | Laurentina – O Rei do Bacalhau |
| Pastéis de Nata | Pastéis de Belém |
| Sardinhas Assadas | Restaurante Zé da Mouraria |
| Caldo Verde | Adega da Tia Matilde |
| Bifana | O Trevo |
| Arroz de Marisco | Marisqueira Ramiro |
| Amêijoas à Bulhão Pato | Solar dos Presuntos |
| Leitão à Bairrada | Restaurante Dom Leitão |
| Peixinhos da Horta | Cervejaria Ramiro |
| Polvo à Lagareiro | Restaurante Zé Varunca |
| Cozido à Portuguesa | Tasca da Esquina |
| Queijo da Serra | Solar dos Nunes |
| Pastéis de Bacalhau | Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau |
| Carne de Porco à Alentejana | A Merendinha do Arco |
| Ginjinha | A Ginjinha Espinheira |
| Açorda | Cervejaria Trindade |
| Choco Frito | Ramiro |
| Frango Assado com Piri-Piri | Bonjardim |
| Alheira de Mirandela | Taberna Anti-Dantas |
| Arroz de Pato | Cervejaria O Pinóquio |
| Bolo de Bolacha | Nannarella |
| Ovos Moles | Confeitaria Nacional |
| Caracóis | Caracol da Graça |
| Sopa de Cação | Restaurante Tavares |
| Travesseiros de Sintra | Piriquita |
Conclusão
A culinária de Lisboa é uma verdadeira celebração dos sabores portugueses, combinando tradição e inovação em pratos que vão desde os mais simples até os mais sofisticados. Com essas 25 delícias imperdíveis, você terá uma experiência gastronômica inesquecível na capital portuguesa. Prepare seu apetite e embarque nessa jornada saborosa!